Dal 2 al 5 marzo 2017 nella bella tenuta del Cicalino a Massa Marittima abbiamo tenuto una relazione al Convegno Internazionale sugli Oli Essenziali organizzato da FIPPO. Un pubblico di appassionati, aziende, imprenditori e consulenti ha animato l’evento di 4 giorni. I numerosi relatori italiani ed esteri hanno contribuito alla buona riuscita dell’incontro coinvolgendo il […]
La prestigiosa e diffusa rivista mensile Bio Magazine manda una sua redattrice a Casalvento per farci alcune domande. L’articolo dal titolo: “la lavanda racconta storie e poesia BIO della nostra terra …” inquadra in modo semplice e attento l’evoluzione di un progetto produttivo iniziato a Casalvento nel 1962. Capiamo subito che la giornalista Rosa Polito […]
Come produrre olio essenziale di lavanda Andrea Pagliantini ce lo spiega nel suo Blog. Andrea è un chiantigiano vero, forte, capace con la sua penna di farci conoscere il Chianti più insolito e curioso ed oggi vi parla di come produrre olio essenziale di lavanda. Nel suo Blog troviamo pagine di curiosità e di vita […]
La nuova cosmetica è una cosmetica funzionale che necessita di principi attivi opportunamente aggiunti ad altri eccipienti per favorire la loro efficacia. Questo vuol dire estrarre nel migliore dei modi da botaniche selezionate i principi attivi giusti. Vuol dire anche dover misurare l’efficacia del cosmetico con sistemi scientifici. Questa visione ci ha impegnato per quasi […]
Iniziamo a modernizzare le colture di piante officinali facendo la raccolta meccanica della lavanda. Ogni attività di produzione deve essere opportunamente organizzata. Abbiamo bisogno di un vivaio per il rifornimento aziendale di piante aromatiche e di fare una raccolta meccanica della lavanda. Dobbiamo distillare con alambicchi adeguati per capienza in locali adeguati e dedicati alle […]
Abbiamo iniziato a distillare la lavanda negli anni ’60 ma questo ha coinciso con una storia molto più romantica. Liguria, un viaggio di nozze sul Col di Nava, una canzonetta pubblicitaria sul profumo di Lavanda … ed a Casalvento fu subito il blu. Impensabile negli anni ‘60 imbattersi in colture specializzate di piante officinali, ma […]
e fu così che in un caldo pomeriggio di Giugno del 2013 dall’uomo che profuma il Chianti arrivò Matteo Pucci, giornalista professionista fondatore e direttore del Gazzettino del Chianti e delle Colline Fiorentine. Passando per la strada provinciale n°76 che porta da Castellina in Chianti a San Donato in Poggio vedeva spesso le coltivazioni di […]
Fin dal 1962 si applicò il rigore scientifico alla produzione, dando vita ai Laboratori Casalvento. Giovanni Domini, professore presso l’Università degli Studi di Siena, pubblicò uno studio sperimentale con analisi gas cromatografiche dell’olio essenziale correlando la distillazione al tempo balsamico della Lavandula Angustifolia coltivata a Casalvento. Questa pietra miliare segnò l’inizio della nostra evoluzione scientifica. […]
Parlare di Provenza nel Chianti è certamente un complimento esagerato ma chi si aspetta colture di lavanda in zone storicamente dedicate alla coltura della vite e dell’olivo ? “una musica rock sparata a tutto volume, mi accoglie nel piazzale antistante i locali dell’Officina Estrattiva, e penso, si comincia bene! Scendo di macchina e vengo rapita […]
con il nuovo millennio tutto è cambiato: mettiamo in pratica quelle importanti ristrutturazioni che potenziano la produttività. Le vigne vengono divelte e ripiantate, gli oliveti ampliati, le colture di piante aromatiche riorganizzate secondo criteri tecnici evoluti. Progettiamo e costruiamo nuovi sistemi di distillazione, realizziamo il nuovo vivaio … e tutto questo senza interrompere l’attività di […]
