Michela Nati con sua sorella coltiva il luppolo in Romagna, nei Laboratori Casalvento abbiamo prodotto assoluta di luppolo. Questa attività di produzione agricola però non interessa solo i mercati ma anche il Dipartimento di Scienze del Farmaco dell’Università di Padova che con i prodotti agricoli di Michela ha voluto approfondire la conoscenza dei principi attivi […]
< Può un profumo cambiare un destino? In una boccetta blu cobalto si nasconde un ricordo, la cui fragranza rievoca una memoria imprigionata da lungo tempo …. > Elena Caserini nata a Codogno (Lo) nel 1965 scrive dall’età di 15 anni e la sua passione narrativa la spinge a scrivere piccoli racconti e poi romanzi. Ama […]
< Casalvento per Raffaello Massi, medico chirurgo e psichiatra di professione, è un sobrio e luminoso esercizio della memoria. Il dottor Massi vive, lavora e scrive a Firenze e rivolge uno sguardo con lucidità alle passioni della giovinezza e ai suoi inganni. Una delicata ricostruzione di un mondo incantato. E’ il mondo della campagna toscana: […]
Una azienda certificata è alla base di ogni affidabile attività di produzione. Ogni attività è fatta da persone. Identità e cultura definiscono il valore di ogni azienda: formazione, esperienza, qualifiche, attrezzature, locali idonei e rispetto delle normative sono essenziali. Una azienda è utile solo se il suo prodotto è utile. Non può vivere di autoreferenze […]
un bel premio per l’imprenditoria quello attribuito alla nostra azienda dal dottor Piero Pii, sindaco di Casole d’Elsa il 24 giugno 2017 in occasione della seconda edizione dei Sapori dell’Arte in Musica tenutosi nella tenuta Bichi Borghesi di Scorgiano. Un cavallo di cristallo su cui è inciso “riconoscimento per la biodiversità e capacità imprenditoriale“. Ospite […]
Dal 2 al 5 marzo 2017 nella bella tenuta del Cicalino a Massa Marittima abbiamo tenuto una relazione al Convegno Internazionale sugli Oli Essenziali organizzato da FIPPO. Un pubblico di appassionati, aziende, imprenditori e consulenti ha animato l’evento di 4 giorni. I numerosi relatori italiani ed esteri hanno contribuito alla buona riuscita dell’incontro coinvolgendo il […]
A fine 800 nella campagna toscana la vita agricola aveva ritmi ordinati scanditi dalle stagioni, riti e consuetudini sociali. La mancanza di mezzi di trasporto rendeva necessaria la presenza di una figura di connessione fra i poderi ed i paesi vicini. Questo era il Treccone. Il termine deriva dal verbo toscano treccare (vendere al minuto) e […]
La prestigiosa e diffusa rivista mensile Bio Magazine manda una sua redattrice a Casalvento per farci alcune domande. L’articolo dal titolo: “la lavanda racconta storie e poesia BIO della nostra terra …” inquadra in modo semplice e attento l’evoluzione di un progetto produttivo iniziato a Casalvento nel 1962. Capiamo subito che la giornalista Rosa Polito […]
Come produrre olio essenziale di lavanda Andrea Pagliantini ce lo spiega nel suo Blog. Andrea è un chiantigiano vero, forte, capace con la sua penna di farci conoscere il Chianti più insolito e curioso ed oggi vi parla di come produrre olio essenziale di lavanda. Nel suo Blog troviamo pagine di curiosità e di vita […]
e fu così che in un caldo pomeriggio di Giugno del 2013 dall’uomo che profuma il Chianti arrivò Matteo Pucci, giornalista professionista fondatore e direttore del Gazzettino del Chianti e delle Colline Fiorentine. Passando per la strada provinciale n°76 che porta da Castellina in Chianti a San Donato in Poggio vedeva spesso le coltivazioni di […]
