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Assoluta di buccia di limone

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Assoluta di buccia di limone

Limoni gialli in ottima maturazione, a sinistra un limone è stato parzialmente sbucciato e la sua buccia mostra le vesciche di olio essenziale; simbolo di Casalvento con corona di alloro e tappo giallo

In Toscana il limone è una pianta molto diffuse nelle ville di campagna fin dal tempo dei Medici, a Casalvento la buccia viene usata per produrre assolute per profumi e liquori