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la riorganizzazione strutturale dopo la crisi ha impegnato moltissimo tutta la nostra famiglia sia sotto l'aspetto economico che quello conoscitivo. Abbiamo riorganizzato il vecchio podere di Casalvento dalle radici, ma per farlo occorrevano idee e conoscenze nuove. Per ammodernare tutta la proprietà sono stati necessari 10 anni di studio e di attenta progettazione, fiducia nel futuro e nelle proprie convinzioni. Studi agronomici si sono affiancati a quelli progettuali di una moderna distilleria conforme...