Descrizione/Description
Comunemente noto come “finocchio” è una pianta aromatica molto conosciuta ed importante per usi culinari e medicinali. Tradizionalmente utilizzato per problemi digestivi e di meteorismo proprio per la sua azione coleretica (stimolo della secrezione della bile), allevia i sintomi della menopausa nelle donne, utile per la ritenzione di liquidi. Grazie al suo profumo fresco e simile all’anice viene utilizzato come additivo in alimenti, torte e dolci. Questo tipo di olio essenziale deriva dalla varietà dolce
