Cosa facciamo

A Casalvento abbiamo in coltura piante da cloni selezionati. Il regime delle colture è quello biologico e segue le Norme di Buona Pratica Agricola (GACP). La fitofiliera alimenta espressamente la nostra produzione di oli essenziali, idrolati, Hyper Hydro ed essenze assolute. Coltiviamo in modo intensivo su coltura specializzata ed estensivo effettuando la raccolta spontanea sulle superfici di proprietà.

Garantiamo sostenibilità, biodiversità ed il rispetto del nostro territorio.

ln vivaio la riproduzione è agamica. Ciò ha lo scopo di avere colture specializzate omogenee con fioritura sincronizzata per cui l'estratto ha gli stessi parametri chimici. Dal 1962 l’azienda coltiva piante officinali su diversi ettari; la raccolta è meccanizzata nelle colture intensive e manuale nelle superfici a raccolta spontanea. Le colture certifiate bio sono in continua espansione e l’obiettivo è quello di aumentare le specie coltivate preservando la biodiversità.

Non si effettua la vendita al pubblico dei cloni vegetali selezionati in azienda.

L’arboretum si estende su 2000 m² con un percorso di 250 m. Ospita alberi, arbusti e piante aromatiche impiegate in cosmesi. Rose, cisto, mandorlo, nocciolo, corbezzolo, ginepro, caprifoglio e una varietà di olivo da cui, in epoca romana, si otteneva un olio detto onfacium impiegato per produrre profumi.

Da qui, in estate, il vento soffia lontano il profumo della ginestra, elicriso, spigo, resina di pino...

In epoca romana il viridarium era uno spazio coltivato con piante ornamentali e simboliche. Era quindi un luogo di cura e spiritualità che nei monasteri medievali diventerà l'Hortus Simplicium, dedicato alla coltivazione di piante da usare per rimedi terapeutici. Con la nascita della farmacologia moderna, questo patrimonio verrà dimenticato, ma oggi l'etnobotanica ha rivalutato i principi attivi naturali, ancora alla base del 60% dei farmaci.

Casalvento ha da sempre un impegno fitofarmaceutico e per questo motivo è stato ricreato un viridarium moderno con le piante medicinali tipiche del Chianti.