anni ’20 siamo cacciatori di orizzonti
Il mercato delle bevande segue due opposte tendenze: arricchire di profumo le bevande superalcoliche ed arricchire di gusto le bevande analcoliche. Sono apparentemente due mercati molto diversi ma hanno bisogno degli stessi fornitori: produttori di botaniche e produttori di estratti come Casalvento. Dalle nostre superfici agricole di colture biologiche provengono tutte le botaniche necessarie per produrre distillati di pregio come il GIN e liquori di vario tipo (dagli amari ai digestivi) e dalla nostra grande distilleria provengono tutti gli estratti che siamo in grado di fare: Essenze assolute, Idrolati, Oli essenziali ed Hyper Hydro. Riforniamo molte distillerie di queste botaniche ed estratti per ogni loro necessità.
Bevande alcool 0.0%? Digestivi e liquori alle erbe? Superalcolici dal profumo estremo?
Non esiste alcun conflitto commerciale in quanto gli stessi brand producono sia superalcolici che bevande alcool 0.0%.
Casalvento produce estratti di profumo e botaniche aromatiche. Diciamo spesso:
” … il sogno del profumiere è dare un gusto al suo profumo, quello del liquorista è che il profumo acceleri il gusto del suo liquore … ”